세상에서 가장 큰 새우, 블랙타이거새우
크기가 남달라요!

몸통의 줄무늬가 호랑이 같아
블랙타이거 새우라는 이름이 붙었답니다.
스테이크로 먹기 좋은 킹블랙타이거부터
소금구이로 적합한 사이즈까지
다양하게 준비했습니다.

일반 새우보다도 탱글~ 쫀득
랍스터 같은 블랙타이거새우

자연산 블랙타이거새우는 어떤 새우보다도
속살이 탱글하고 달콤하죠.
새우의 식감보다도 랍스터의 식감과 비슷해
특별한 날의 식재료로 만점인 블랙타이거 새우.
바다자리에서 저렴하게 만나보세요.

킹블랙타이거새우
이렇게 손질해보세요.

1.새우 뿔과 수염을 가위로 잘라주세요.
2.새우 꼬리에 있는 물주머니를 잘라주세요.
3.새우 등껍질을 갈라 내장을 제거해주세요.
4.흐르는 물에 세척 후 조리해주세요.

블랙타이거새우 조리 전
꼭! 냉장 해동해주세요.

꽁꽁 얼어있는 상태로 조리를 하게 되면
열이 고르게 전달되지 않아 식감이 질겨진답니다.
꼭! 냉장 해동 권장드립니다.

블랙타이거새우 활용법!
감바스 알 하이오

1.마늘은 편으로 썰어 준비해주세요.
2.예열된 팬에 오일을 넉넉히 두르고
킹블랙타이거새우를 올린 후 중약불에서 천천히 익혀주세요.
3.새우가 노릇해지면 편 마늘을 넣고
마늘향이 베이게 해주세요.
4.기호에 따라 소금과 후추로 간을 해주세요.
이 때 페퍼론치노, 방울토마토를 추가 하면
더욱 풍미가 좋습니다.

※킹블랙타이거새우는 일반 새우보다 크기 때문에
조리 전 미리 밑간을 해주세요.

※센 불에 오래 익히면 새우가 질겨 질 수 있습니다.